Philosophie

… mit der Liebe zum Geschmack vertrauen wir vollkommen auf die natürliche Frische unserer Lebensmittel.
Wir verwende keine Farbstoffe, Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe. Unsere Getreideprodukte sind fast ausschliesslich aus dem vollen Korn.
Eine überwiegend jahreszeitlich bestimmte Küche mit möglichst regional erzeugten und fair gehandelten Produkten und die Verwendung einer Vielzahl von Kräutern und Gewürzen unterstreichen dies.
Beste Qualität erreicht sie durch ständige Kontrolle unserer Lebensmittel, vom Samenkorn über die Anbaumethode und den alternativen Pflanzenschutz bis hin zum fertigen Spinatstrudel – gratiniert mit Käse aus kontrolliert biologischer Tierhaltung.
Allergrößten Genuss erleben Sie durch den sorgsamen und schonenden Umgang mit Rohstoffen, sowie durch unsere Freude an der Zubereitung ihrer Speisen.

Unser Mobiler Mittagstisch bringt Ihnen auf Wunsch täglich dieses Geschmackserlebnis auf den Tisch.

In jedem Fall stammt das, was wir anrichten – ob für Ihr Buffet, den Mobilen Mittagstisch oder für Ihr Catering – grundsätzlich aus 100% kontrolliert biologischer Erzeugung und das schmecken Sie

– vorausgesetzt, Sie probieren es mal mit uns.


Unsere Lieferanten

  • Naturkost Elkershausen
  • Davert Mühle
  • Rapunzel
  • Meierhof
  • Lieferservice Sandbote
  • Bussmanns Backwerk

  • „Bio“ bedeutet für uns auch immer nachhaltig zu wirtschaften

  • Nutzung einer thermischen Solaranlage für die Warmwassergewinnung
  • PV-Anlage mit Eigennutzung
  • Strom mit Öko-Label
  • Nutzung Primärenergie Gas
  • Müllvermeidung
  • Einsatz energieeffizienter Geräte
  • Suche nach energiesparenden Liefermethoden