Archiv der Kategorie: Aktuelles

Fair Trade Town Paderborn

Stadt PaderbornD e r B ü r g e r m e i s t e rPaderborn, den 26. Januar 202210 Jahre Fairtrade-Stadt Paderborn Sehr geehrte Damen und Herren,seit 10 Jahren ist unsere Stadt Teil einer internationalen Bewegung, bei der … Weiterlesen

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Artikel

„richtige und falsche Preise“ Ausweg: nicht „billig oder teuer“, sondern „richtig oder falsch“Streit um Lebensmittelpreise Landwirtschaftsminister Cem Özdemir sprach im Dezember in einem Interview von „Ramschpreisen für Lebensmittel“ — und erntete einen Shitstorm. Nicht nur vom poli-tischen Gegner, sogar aus … Weiterlesen

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Monatsinfo

Hallo zusammen,  grau, grauer am grauesten? Gibt es eine Steigerung von grau? Grauen, Grausen? Wir meinen es dürfte jetzt ruhig etwas heller und blauer werden im Februar 2022, unsere Stimmung entspricht so langsam dem Wetter… Trotzdem haben wir uns daran … Weiterlesen

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Kennzeichnung von allergenen Inhaltsstoffen

Seit dem 13. Dezember 2014 gilt die EU-Verordnung zur Information der Verbraucher über Lebensmittel. Ein wichtiger Teil der  Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) betrifft die Allergenkennzeichnung. 
Seit diesem Stichtag muss das Vorhandensein von 14 definierten hauptallergenen Speisen gekennzeichnet werden. Wir verwenden folgende kennzeichnungspflichtige … Weiterlesen

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