Archiv der Kategorie: Aktuelles

Sommerferien

Liebe Kundinnen und Kunden, die Sommerferien sind in Sichtweite. Wir freuen uns schon auf ein paar Tage Erholung im Wendland mit dem Fahrrad. Wegen personeller Engpässe in den Sommerferien werden wir in diesem Jahr in der Zeit vom 05.07. – … Weiterlesen

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Kennzeichnung von allergenen Inhaltsstoffen

Ab dem 13. Dezember 2014 gilt eine neue EU-Verordnung zur Information der Verbraucher über Lebensmittel. Ein wichtiger Teil der neuen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) betrifft die Allergenkennzeichnung. 
Ab diesem Stichtag muss das Vorhandensein von 14 definierten hauptallergenen Speisen gekennzeichnet werden. Wir verwenden … Weiterlesen

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