Archiv des Autors: Matthias

Neue Preise

Nach über 2 Jahren Preisstabilität erhöhen wir die Preise für unsere Mittagsgerichte um durchschnittlich 4 %. Wir hoffen auf Ihr Verständnis. Die aktuellen Preise finden Sie im Aufklapp-Menü „Preise“ bei den Speiseplänen.

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Kalenderwoche 6

Speiseplan Kalenderwoche 6 Montag 08.02.2021 Tagliatelle mit mediterranem Wirsing und Sojaschnetzeln (1,4) vegan Dienstag 09.02.2021 Käse-Polentaschnitte mit Sesam-Mangold (2,5) glutenfrei, vegan möglich: Cheesana Mittwoch 10.02.2021 Kartoffelrösti mit Champignon-Brokkoli-Mozzarella Topping (2) glutenfrei, vegan möglich: Mandeln Donnerstag 11.02.2021 Bohnen-Käse-Taler mit Ratatouille und … Weiterlesen

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Kalenderwoche 5

Speiseplan Kalenderwoche 5 Montag 01.02.2021 Sellerieschnitzel in Kokospanade mit Bratkartoffeln und Kräuterquark (2,6) glutenfrei, vegan möglich: Sojajoghurt Dienstag 02.02.2021 Borrschtsch, deftiger rote Bete Topf mit Schmand und Ciabattabrötchen (1,2,6) vegan möglich: Sojasahne Mittwoch 03.02.2021 Gebackene Honigbohnen mit Süß-kartoffelpüree und Röstzwiebeln … Weiterlesen

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Kalenderwoche 4

Speiseplan Kalenderwoche 4 Montag 25.01.2021 Schäfer Pie, Zuchini und Champig-nons, Räuchertofu unter der Kartoffelhaube (2,4) glutenfrei, vegan möglich: Hafersahne Dienstag 26.01.2021 Kreolenreis mit Aprikosen, Rosinen, schwarzen Oliven und Tamari (4) glutenfrei, vegan Mittwoch 27.01.2021 Mangoldlasagne mit Schafskäse (1,2) vegan möglich: … Weiterlesen

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Kennzeichnung von allergenen Inhaltsstoffen

Ab dem 13. Dezember 2014 gilt eine neue EU-Verordnung zur Information der Verbraucher über Lebensmittel. Ein wichtiger Teil der neuen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) betrifft die Allergenkennzeichnung. 
Ab diesem Stichtag muss das Vorhandensein von 14 definierten hauptallergenen Speisen gekennzeichnet werden. Wir verwenden … Weiterlesen

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