Archiv des Autors: Matthias

Kalenderwoche 39

Speiseplan Kalenderwoche 39 Montag 27.9.2021 Überbackene Zucchini, gefüllt mit Grünkern-Knoblauch-Creme auf Tomatensauce (1,2) vegan möglich: Cheesana Dienstag 28.9.2021 Curry-Mangold mit Würzkartoffeln und Kokosmilch glutenfrei, vegan Mittwoch 29.9.2021 Kürbis-Risotto mit Ingwer-Sahne (2) vegan möglich: Sojasahne Donnerstag 30.9.2021 Lauchstrudel mit Schafskäse auf … Weiterlesen

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Kalenderwoche 38

Speiseplan Kalenderwoche 38 Montag 20.9.2021 Trauben-Lauchkuchen mit Gorgonzola und Erdnüssen (1,2,8) vegan möglich: Yofu Dienstag 21.9.2021 Frischkäse-Reis-Pfanne mit Süßkartoffel (2) glutenfrei, vegan möglich: Yofu Mittwoch 22.9.2021 Romanesco in Sahne, Kartoffelpüree, Sojaschnetzel (1,2,4) vegan möglich: Sojasahne Donnerstag 23.9.2021 Tomatenlasagne (1,2) vegan … Weiterlesen

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Faire Frühstückstüte

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Faire Woche

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Kennzeichnung von allergenen Inhaltsstoffen

Ab dem 13. Dezember 2014 gilt eine neue EU-Verordnung zur Information der Verbraucher über Lebensmittel. Ein wichtiger Teil der neuen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) betrifft die Allergenkennzeichnung. 
Ab diesem Stichtag muss das Vorhandensein von 14 definierten hauptallergenen Speisen gekennzeichnet werden. Wir verwenden … Weiterlesen

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