Archiv des Autors: Matthias

Urlaub

Liebe Kundinnen und Kunden, noch ist die Normalität nicht wieder hergestellt, trotzdem brauchen wir mal Urlaub. Vom 20.07. bis 09.08. bleibt unsere Küche kalt, am 10.08. sind wir wie gewohnt für sie da und freuen uns auf Ihre Bestellungen. Wir … Weiterlesen

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Kalenderwoche 33

Speiseplan Kalenderwoche 33 Montag 10.08.2020 Auberginengericht mit grünen Linsen auf Penne (1) vegan Dienstag 11.08.2020 Mangold-Zweierlei mit Käsepüree und gekochtem Ei (2,3) X glutenfrei, vegan möglich: Hafersahne, Seitan Mittwoch 12.08.2020 Grün-rotes Gemüsecurry mit Minz-Cous-Cous (1) vegan Donnerstag 13.08.2020 Gurken-Champignongemüse mit … Weiterlesen

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Kennzeichnung von allergenen Inhaltsstoffen

Ab dem 13. Dezember 2014 gilt eine neue EU-Verordnung zur Information der Verbraucher über Lebensmittel. Ein wichtiger Teil der neuen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) betrifft die Allergenkennzeichnung. 
Ab diesem Stichtag muss das Vorhandensein von 14 definierten hauptallergenen Speisen gekennzeichnet werden. Wir verwenden … Weiterlesen

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