Kalenderwoche 39

Speiseplan Kalenderwoche 39

Montag 27.9.2021
Überbackene Zucchini, gefüllt mit Grünkern-Knoblauch-Creme auf Tomatensauce (1,2)
vegan möglich: Cheesana

Dienstag 28.9.2021
Curry-Mangold mit Würzkartoffeln und Kokosmilch
glutenfrei, vegan

Mittwoch 29.9.2021
Kürbis-Risotto mit Ingwer-Sahne (2)
vegan möglich: Sojasahne

Donnerstag 30.9.2021
Lauchstrudel mit Schafskäse auf Tomatensauce (1,2)
vegan möglich: Mandeln

Freitag 1.10.2021
Auberginengericht mit grünen Linsen auf Penne (1)
vegan


Bestellformular zum Ausdrucken


Allergene Inhaltsstoffe
(1) Getreide
(2) Milch
(3) Eier
(4) Soja
(5) Sesam
(6) Sellerie
(7) Senf
(8) Erdnüsse
(9) Nüsse
(10) Lupinen

Preise
Großes Tagesgericht 9,80 €
Kleines Tagesgericht 7,90 € / 8,20 € (vegan)
Kleiner Tagessalat 5,70 €
Kombi (Kleines Tagesgericht + Tagessalat) 12,90 €
Großer Tagessalat 8,00 €
Kartoffel-Gemüsegratin 7,70 € / 8,00 € (vegan)
Baguette-Burger vegetarisch 7,00 €
Pizza vegetarisch (Ø 28cm) 12,50 €
Fruchtsalat mit Naturjoghurt und geh. Mandeln 6,90 €

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Kalenderwoche 38

Speiseplan Kalenderwoche 38

Montag 20.9.2021
Trauben-Lauchkuchen mit Gorgonzola und Erdnüssen (1,2,8)
vegan möglich: Yofu

Dienstag 21.9.2021
Frischkäse-Reis-Pfanne mit Süßkartoffel (2)
glutenfrei, vegan möglich: Yofu

Mittwoch 22.9.2021
Romanesco in Sahne, Kartoffelpüree, Sojaschnetzel (1,2,4)
vegan möglich: Sojasahne

Donnerstag 23.9.2021
Tomatenlasagne (1,2)
vegan möglich: Sojasahne, Mandeln

Freitag 24.9.2021
Kürbis aus dem Backofen, Hirse-Quark-Beilage, Mangochutney (2)
glutenfrei, vegan möglich: Yofu


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Allergene Inhaltsstoffe
(1) Getreide
(2) Milch
(3) Eier
(4) Soja
(5) Sesam
(6) Sellerie
(7) Senf
(8) Erdnüsse
(9) Nüsse
(10) Lupinen

Preise
Großes Tagesgericht 9,80 €
Kleines Tagesgericht 7,90 € / 8,20 € (vegan)
Kleiner Tagessalat 5,70 €
Kombi (Kleines Tagesgericht + Tagessalat) 12,90 €
Großer Tagessalat 8,00 €
Kartoffel-Gemüsegratin 7,70 € / 8,00 € (vegan)
Baguette-Burger vegetarisch 7,00 €
Pizza vegetarisch (Ø 28cm) 12,50 €
Fruchtsalat mit Naturjoghurt und geh. Mandeln 6,90 €

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Faire Frühstückstüte


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Faire Woche

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Kennzeichnung von allergenen Inhaltsstoffen

Ab dem 13. Dezember 2014 gilt eine neue EU-Verordnung zur Information der Verbraucher über Lebensmittel. Ein wichtiger Teil der neuen Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV) betrifft die Allergenkennzeichnung. 
Ab diesem Stichtag muss das Vorhandensein von 14 definierten hauptallergenen Speisen gekennzeichnet werden.

Wir verwenden folgende kennzeichnungspflichtige Produkte in unserer Küche:
Getreide (1)
Milch (2)
Eier (3)
Soja (4)
Sesam (5)
Sellerie (6)
Senf (7)
Erdnüsse (8)
Nüsse (9)
Lupinen (10)

Wir werden die kennzeichnungspflichtigen Inhaltsstoffe mit Zahlen versehen und unsere Tagesgerichte mit entsprechenden Zahlen kennzeichnen. Manchmal geht auch aus den Titeln der Gerichte hervor, ob relevante Inhaltstoffe (s. Liste) vorhanden sind, dann entfällt die Ziffernkennzeichnung.

Da unsere Küche von Kreativität und Spontaneität lebt, angedachte Rezepturen auch manchmal wegen Lieferschwierig-keiten geändert werden müssen, kann es immer vorkommen, dass o.g. Produkte zum Einsatz kommen ohne explizit im Speiseplan aufgeführt zu sein.

Falls Sie eine Unverträglichkeit, resultierend aus einem der Produkte oder sonstige Lebensmittelallergien haben, melden Sie sich einfach und wir versuchen dies für Sie zu berücksichtigen.

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